뉴오리진은 오일의 상식을 다시 씁니다. 제대로 된 오일을 짜내어 한 병에 담아내기까지 수 일의 시간이 걸립니다. 그래서 뉴오리진 카멜리나 오일은
화학적 용매 없이 낮은 온도에서 천천히 추출하여 원물의 맛과 영양을 온전히 간직하였습니다.New Origin of Source
올바른 오일 선택의 기준
모든 요리의 기본이 되는 오일, 어떠한 조건을 충족시켜야 할까요?
- 화학적 용매가 아닌 콜드프레스 추출법
- 높은 발연점을 지닌 타지않는 오일
- 이상적인 영양학적 밸런스
New Origin of Source
원물의 맛과 영양을 온전히 간직한 콜드프레스 추출법
오일은 어떠한 방법으로 추출해야 하는 것일까요? 카멜리나 멀티 컬리너리 오일은 콜드프레스추출법(저온압착)으로 원물의 영양과 맛, 향을 온전히 보존합니다.
| 헥산 추출법 | 콜드프레스 추출법 |
|---|---|
| 헥산으로 기름을 녹임(효율성이 높고 생산원가를 낮춤) | 원료를 그대로 짜내어 압착 (효율성이 낮고 원가가 높음) |
| 헥산 잔류 | 헥산 無 |
| 원물의 영양소 파괴 | 원물의 영양과 맛, 향을 온전히 보존 |
NEW ORIGIN OF NUTRIENTS
246℃의 높은 발연점
샐러드부터 튀김까지 다재다능한 멀티오일
저온 압착으로 추출된 오일이라 해도, 높은 온도에서는 영양이 파괴될 수 있습니다. 오일의 발연점에 따라 사용용도 또한 달라져야 하는 이유입니다.
246 ℃ 높은 발연점을 가진 카멜리나 오일. 샐러드부터 튀김까지 어떤 요리에 사용하더라도 카멜리나가 가진 영양 그대로를(오메가-3, 비타민E) 온전히 즐길 수 있습니다.
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아마씨 오일(107℃)샐러드 드레싱
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올리브 오일(190℃)샐러드 드레싱, 무침
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카멜리나 오일(246℃)샐러드 드레싱, 무침,
튀김, 구이, 볶음
NEW ORIGIN OF NUTRIENTS
오메가-3와 오메가-6의 2:1 황금비율
식물성 오일 중 가장 높은 오메가-3의 함량을 지닌 카멜리나 오일
오메가 3와 오메가 6의 섭취 권장량은 1:4이지만, 탄수화물과 육식 중심의 식습관을 갖고 있는 한국인들의 오메가-3 섭취는 오메가-6에 비해 현저히 떨어집니다. 오메가-3와 오메가-6의 황금비율 2:1인 카멜리나 오일은 식물성 오일 중 가장 높은 오메가-3를 함유하고 있어, 다양한 영양학적 밸런스를 맞춰줍니다.
뿐만 아니라, 천연 항산화제라 불리는 비타민E 성분을 가지고 있어, 인위적인 화학 보존제 없이도 오랜기간 산패없이 보관, 섭취할 수 있습니다.
비타민E는 섭취 시 몸 속 노폐물을 배출시켜줍니다.
출처: Dubois, Virginie, et al. "Fatty acid profiles of 80 vegetable oils with regard to their nutritional potential." European Journal of Lipid Science and Technology 109.7 (2007): 710-732.
New Origin of Source
100년 전통의 캐나다 새스커툰 카멜리나 농장
캐나다 중남부 도시 새스커툰의 3대 가족농가에서 수확한 카멜리나 원물을 갓 짜내어 더욱 신선한 프리미엄 오일 3,000년 이상의 세월동안 식용으로 사용된 카멜리나 오일은 1940년대, 산업화 이후 가격과 효율은 중시한 화학적 용매의 등장으로 점차 그 자취를 감추게 되었습니다. 뉴오리진은 캐나다 새스커툰에서 100여 년 간 카멜리나 원물을 재배, 수확, 가공해 온 오일 전문가와 함께 뉴오리진의 진심을 담은 카멜리나 오일을 선보이게 되었습니다.
People of New Origin
걷고,뛰고,헤매며 찾아낸 뉴오리진의 사람들
캐나다 새스커툰에서 3대째 카멜리나 농장을 운영해 온 전문가와 함께 원물을 기르고, 가공해서 우리의 테이블에 전달하기까지 우리의 식탁에 놓여서는 안 될 어떠한 물질도 제품에 더해져서는 안된다는 신념으로 제품을 만듭니다.
New Origin World
캐나다 중남부 새스커툰
캐나다 새스커툰에서 3대째 카멜리나 농장을 운영해 온 전문가와 유한양행이 함께 갓 수확한 카멜리나를 저온에서 그대로 압착해 만든 신선한 오일을 당신에게 선보입니다.
추천고객
- 가족의 건강을 위해 오일 하나도 꼼꼼히 체크하는 분들
- 맛은 물론 영양학적 밸런스까지 고려하는 분들
- 요리의 고급스러운 풍미를 원하는 셰프님들
- 샐러드부터 튀김까지 각종 요리에 활용 가능한 다재다능한 오일을 찾고 계시는 분들
섭취방법
- 샐러드에 기호에 맞는 드레싱과 카멜리나오일을 함께 곁들이면, 요리에 향긋하고 고소한 풍미를 더해줍니다.
- 스파게티 면을 삶은 후, 카멜리나 오일을 둘러주면 면발이 더욱 탄력있고 고소해집니다.
- 카멜리나오일에 발사믹 식초를 곁들여 빵에 찍어드시면 산뜻하고 고소한 풍미를 느낄 수 있습니다.
- 발연점이 높아 고온에서 조리하는 볶음요리나 튀김요리에도 고소한 풍미와 영양을 더해줍니다.
- 식품의유형
- 기타식물성유지
- 생산자 및 소재지
- 제조원 : Western Seeds Corp.14-1724 Quebec Ave. Saskatoon, SK, S7K1V9, CANADA / 판매원 : ㈜ 유한건강생활 서울시 영등포구 여의대로 108 파크원 타워2 34층
- 유통기한
- 2021.03.18 까지 (제조일로부터 24개월까지)
- 포장 단위별 용량(중량),수량,크기
- 250ml
- 원재료명 및 함량
- 압착카멜리나유 100%
- 영양성분
- 총 내용량 250 ml 100 ml 당 열량 830 kcal 나트륨 0 mg(0%), 탄수화물 0 g(0%), 당류 0 g(0%), 지방 92 g(170%), 트랜스지방 0 g, 포화지방 8 g(53%), 콜레스테롤 30 mg(10%), 단백질 0 g(0%),
- 유전자변형식품에 해당하는 경우의 표시
- 해당없음
- 표시광고사전심의필 유무 및 부작용 발생 가능성
- 해당없음
- 수입식품문구
- 식품위생법에 따른 수입신고를 필함
- 소비자상담 관련 전화번호
- 수신자부담 080-652-6527 / 소비자상담실 1670-6527
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- 반송지 주소: 경기도 이천시 대월면 양녕로 92 롯데글로벌로지스 군량리 센터 (뉴오리진)
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