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뉴오리진 오일&식초 세트: 화이트식초+카멜리나오일+발사믹식초

요리에 풍미를 더하는 저온압착 오일 & 와이너리 자연발효 식초
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    방문 수령지 : 서울특별시 동작구 노량진로 74 (유한양행) 6층 F&N사업부
  • 브랜드
    뉴오리진
  • 원산지
    상세페이지참조
  • 판매원
    유한양행
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푸드의 오리진을 다시 쓰다

77,760시간 659,733km 16개 국가
335명의 파트너와 함께
걷고, 뛰고, 헤매며 다시 찾은
푸드의 올바른 기준을 제시합니다.

오일&식초 세트

뉴오리진 카멜리나 멀티 컬리너리 오일(250ml), 뉴오리진 와이너리 화이트 식초(250ml), 뉴오리진 와이너리 발사믹 식초(250ml) 캐나다 카멜리나의 향긋한 봄내음과 풍부한 오메가3를 담은 저온압착 카멜리나 오일EU 농림부가 인증한 그리스 원산지 보호구역 유기농 포도를 와이너리에서 자연발효한 유기농 와이너리 식초 2종을 함께 담았습니다. 카멜리나 오일은 발연점이 높아 샐러드부터 튀김까지 다양한 요리에 사용하실 수 있으며 유기농 와이너리 식초는 빵, 샐러드, 고기요리 등에 활용하시면 잡내는 잡아주고 깊은 풍미를 더해줍니다.

New Origin of Source

올바른 오일 선택의 기준

모든 요리의 기본이 되는 오일, 어떠한 조건을 충족시켜야 할까요?
  • 화학적 용매가 아닌 콜드프레스 추출법
  • 높은 발연점을 지닌 타지않는 오일
  • 이상적인 영양학적 밸런스

New Origin of Source

원물의 맛과 영양을 온전히 간직한 콜드프레스 추출법

오일은 어떠한 방법으로 추출해야 하는 것일까요? 카멜리나 멀티 컬리너리 오일은 콜드프레스추출법(저온압착)으로 원물의 영양과 맛, 향을 온전히 보존합니다.
화학물질(헥산) 추출법 콜드프레스 추출법
헥산으로 기름을 녹임(효율성이 높고 생산원가를 낮춤) 원료를 그대로 짜내어 압착 (효율성이 낮고 원가가 높음)
화학물질 헥산 잔류 헥산 0%
원물의 영양소 파괴 원물의 영양과 맛, 향을 온전히 보존
콩기름, 포도씨유, 옥수수유, 카놀라유 등 카멜리나 오일, 아보카도 오일, 올리브 오일 등

NEW ORIGIN OF NUTRIENTS

246℃의 높은 발연점
샐러드부터 튀김까지 다재다능한 멀티오일

저온 압착으로 추출된 오일이라 해도, 높은 온도에서는 영양이 파괴될 수 있습니다. 오일의 발연점에 따라 사용용도 또한 달라져야 하는 이유입니다. 246 ℃ 높은 발연점을 가진 카멜리나 오일. 샐러드부터 튀김까지 어떤 요리에 사용하더라도 카멜리나가 가진 영양 그대로를(오메가-3,천연 비타민E) 온전히 즐길 수 있습니다.
  • 아마씨 오일(107℃)샐러드 드레싱
  • 올리브 오일(190℃)샐러드 드레싱, 무침
  • 카멜리나 오일(246℃)샐러드 드레싱, 무침,
    튀김, 구이, 볶음

NEW ORIGIN OF NUTRIENTS

오메가 3:6의 2:1 황금비율
식물성 오일 중 가장 높은 오메가-3의 함량을 지닌 카멜리나 오일

오메가 3와 오메가 6의 섭취 권장량은 1:4이지만, 탄수화물과 육식 중심의 식습관을 갖고 있는 한국인들의 오메가-3 섭취는 오메가-6에 비해 현저히 떨어집니다. 오메가-3와 오메가-6의 황금비율 2:1인 카멜리나 오일은 식물성 오일 중 가장 높은 오메가-3를 함유하고 있어, 다양한 영양학적 밸런스를 맞춰줍니다. 뿐만 아니라, 천연 항산화제라 불리는 비타민E 성분을 다량 함유하고 있어, 인위적인 화학 보존제 없이도 오랜기간 산패없이 보관, 섭취할 수 있습니다. 비타민E는 섭취 시 몸 속 노폐물을 배출시켜줍니다. (100 g당 100 mg 함유)

New Origin of Source

100년 전통의 캐나다 청정지역 카멜리나 농장

캐나다, 새스커툰 3대 가족농가에서 수확한 카멜리나 원물을 갓 짜내어 더욱 신선한 프리미엄 오일 3,000년 이상의 세월동안 식용으로 사용된 카멜리나 오일은 1940년대, 산업화 이후 가격과 효율은 중시한 화학적 용매의 등장으로 점차 그 자취를 감추게 되었습니다. 뉴오리진은 캐나다 새스커툰에서 100여 년 간 카멜리나 원물을 재배, 수확, 가공해 온 오일 전문가와 함께 뉴오리진의 진심을 담은 카멜리나 오일을 선보이게 되었습니다.

New Origin of Source

조미료부터 음료까지 다양한 용도로 쓰이는 식초, 어떻게 만들어졌을까요?

  • 물과 알코올을 섞어 발효하고 과일주스와 혼합하여 만드는 일반식초
  • 그리스 와이너리에서 자연 발효하여 만들어진 뉴오리진 와이너리 식초

유기농 와이너리 식초

  • 물, 알코올 없이 포도에서만 추출한 100% 순수 포도 식초
  • 과당, 카라멜 색소, 산화방지제 없이 포도 풍미 그대로
  • 전통 방식 그대로 오크통에서 자연 발효한 와인 식초
  • 그리스 와인 원산지 보호구역에서 유기농으로 기른 포도

New Origin of Source

3,500년 전통을 이어온 유럽 와인 원산지 보호지역

3,500년 넘게 포도 재배의 전통을 이어온 그리스 네메야 지역. 그리스 네메야 지역은 E.U 농림부에서 인증한 원산지 보호구역 P.D.O (Protective Designation of Origin)으로서 지역의 전통성을 유지하기 위해 재배 방식포도 품종을 정부에서 직접 엄격히 관리합니다.

New Origin of Source

100% 유기농 그리스 로컬 포도 Roditis

그리스 네메야는 지중해의 따사로운 햇볕과 해풍, 높은 일교차 아래 더 크고 풍미깊은 포도를 생산하는 최적의 재배지입니다. ‘화이트 식초’에 쓰인 로디티스 품종은 아카시아, 멜론, 석회향을 지녀 우아한 산미를 제공합니다.

New Origin of Craftmanship

그리스 와이너리의 전통 방식
그대로 자연발효한 와인식초

햇볕에 무르익은 포도를 수확해 그대로 착즙하고 오크통에서 숙성하여 포도 본연의 풍미 뿐만 아니라 영양까지 극대화한 와인식초. 숙성 후 전통 방식 그대로 종이를 이용해 불순물을 제거하여 부드러우면서 산뜻한 풍미를 제공합니다.

Taste of New Origin

서양식부터 한식까지, 다용도 천연 조미료
유기농 화이트 식초

요리의 감칠맛을 끌어올리며 산뜻한 여운을 남기는 뉴오리진 식초 조미료 색깔이 없어 제과용 뿐만 아니라 한식 국 요리에도 사용할 수 있으며 샐러드 드래싱 뿐만 아니라 새우, 조개, 흰살생선, 연어, 등 다양한 해산물 요리의 소스와 만두 소스로도 잘 어울립니다.
  • 샐러드
  • 한식 / 만두
  • 해산물요리

New Origin of Source

조미료부터 음료까지 다양한 용도로 쓰이는 식초, 어떻게 만들어졌을까요?

  • 물과 알코올을 섞어 발효하고 과일주스와 혼합하여 만드는 일반식초
  • 그리스 와이너리에서 자연 발효하여 만들어진 뉴오리진 와이너리 식초

유기농 와이너리 식초

  • 물, 알코올 없이 포도에서만 추출한 100% 순수 포도 식초
  • 과당, 카라멜 색소, 산화방지제 없이 포도 풍미 그대로
  • 전통 방식 그대로 오크통에서 자연 발효한 와인 식초
  • 그리스 와인 원산지 보호구역에서 유기농으로 기른 포도

New Origin of Source

3,500년 전통을 이어온 유럽 와인 원산지 보호지역

3,500년 넘게 포도 재배의 전통을 이어온 그리스 네메야 지역. 그리스 네메야 지역은 E.U 농림부에서 인증한 원산지 보호구역 P.D.O (Protective Designation of Origin)으로서 지역의 전통성을 유지하기 위해 재배 방식포도 품종을 정부에서 직접 엄격히 관리합니다.

New Origin of Source

100% 유기농 그리스 로컬 포도 품종 Agiorgitiko

그리스 네메야는 지중해의 따사로운 햇볕과 해풍, 높은 일교차 아래 더 크고 풍미깊은 포도를 생산하는 최적의 포도 재배지입니다. ‘스위트 식초’와 ‘발사믹 식초’에 쓰이는 아지오기티코 포도 품종은 장미, 시나몬, 후추향을 지녀 포도의 과실향은 물론 매콤함까지 다양한 풍미를 제공합니다.

New Origin of Craftmanship

그리스 와이너리의 전통 방식
그대로 자연발효한 와인식초

햇볕에 무르익은 포도를 수확해 그대로 착즙하고 오크통에서 숙성하여 포도 본연의 풍미 뿐만 아니라 영양까지 극대화한 와인식초. 숙성 후 전통 방식 그대로 종이를 이용해 불순물을 제거하여 부드러우면서 산뜻한 풍미를 제공합니다.
info 오크통 발효의 3가지 장점 check식초 내 유해한 이산화탄소 및 질소 제거 check항산화에 좋은 포도의 페놀릭성분 증대 check바닐라, 카라멜, 후추향 등 고급스러운 향미 제공

Taste of New Origin

감칠맛을 더하는 다용도 천연 조미료
유기농 발사믹 식초

유럽의 간장이라고 불릴 정도로 각종요리의 풍미를 살리는 다재다능한 발사믹 식초 빵과 샐러드의 풍미를 높여 주고 고기의 잡내까지 깔끔하게 잡아주어 다양한 고기요리와 어울립니다.
  • 샐러드
  • 육류요리
카멜리나 오일 추천고객&섭취방법
  • 가족의 건강을 위해 오일 하나도 꼼꼼히 체크하는 분들
  • 맛은 물론 영양학적 밸런스까지 고려하는 분들
  • 요리의 고급스러운 풍미를 원하는 셰프님들
  • 샐러드부터 튀김까지 각종 요리에 활용 가능한 다재다능한 오일을 찾고 계시는 분들
  • 샐러드에 기호에 맞는 드레싱과 카멜리나오일을 함께 곁들이면, 요리에 향긋하고 고소한 풍미를 더해줍니다.
  • 스파게티 면을 삶은 후, 카멜리나 오일을 둘러주면 면발이 더욱 탄력있고 고소해집니다.
  • 카멜리나오일에 발사믹 식초를 곁들여 빵에 찍어드시면 산뜻하고 고소한 풍미를 느낄 수 있습니다.
  • 발연점이 높아 고온에서 조리하는 볶음요리나 튀김요리에도 고소한 풍미와 영양을 더해줍니다.
화이트 식초 추천고객&섭취방법
  • 평소 양식을 즐겨 드시고 직접 요리하길 즐기는 분
  • 간편하게 감칠맛을 내고 싶은 분
  • 유기농 제품 혹은 천연 조미료를 찾는 분
  • 리코타 샐러드, 씨져 샐러드, 등 다양한 샐러드 위에 소스로 뿌려 드시면 좋습니다.
  • 삶거나 구운 해산물 (흰살 생선, 조개, 새우) 요리에도 조리 후 화이트 식초를 소스로 드시면 좋습니다.
  • 버섯 크림 스프, 클램 차우더, 등 크림 스프 위에 소량의 식초를 뿌려 드시면 비린맛과 느끼한 맛을 잡아 좋습니다.
발사믹 식초 추천고객&섭취방법
  • 평소 양식을 즐겨 드시고 직접 요리하길 즐기는 분
  • 간편하게 감칠맛을 내고 싶은 분
  • 유기농 제품 혹은 천연 조미료를 찾는 분
  • 호밀빵, 식빵, 등 다양한 빵에 소스로 찍어 드시면 좋습니다.
  • 카프레제 샐러드, 리코타 치즈 샐러드 등 다양한 샐러드 위에 소스로 뿌려 드시면 좋습니다.
  • 삶거나 구운 닭고기 돼지고기에 위에 소스로 뿌려 드시면 좋습니다.
관련상품

상품정보고시

식품의유형 기타식물성유지(카멜리나 멀티 컬리너리 오일 250ml)
생산자 및 소재지 제조원 : Western Seeds Corp.14-1724 Quebec Ave. Saskatoon, SK, S7K1V9, CANADA / 판매원 : ㈜유한양행 서울시 동작구 노량진로 74
유통기한 제조일로부터 24개월까지
포장 단위별 용량(중량),수량,크기 250ml
원재료명 및 함량 압착카멜리나유 100%
영양성분 총 내용량 250 ml 100 ml 당 열량 830 kcal 나트륨 0 mg(0%), 탄수화물 0 g(0%), 당류 0 g(0%), 지방 92 g(170%), 트랜스지방 0 g, 포화지방 8 g(53%), 콜레스테롤 30 mg(10%), 단백질 0 g(0%),
유전자변형식품에 해당하는 경우의 표시 해당없음
표시광고사전심의필 유무 및 부작용 발생 가능성 해당없음
수입식품문구 식품위생법에 따른 수입신고를 필함
소비자상담 관련 전화번호 수신자부담 080-652-6527 / 소비자상담실 1670-6527
식품의유형 발효식초(와이너리 화이트 식초 250ml)
생산자 및 소재지 제조원 : Wisdom of Nature Koutsi Corinthia, 20500, Nemea, Greece / 수입판매원 : ㈜유한양행 서울시 동작구 노량진로 74
유통기한 2020.04.14 이후인 상품
포장 단위별 용량(중량),수량,크기 250ml
원재료명 및 함량 유기농와인식초 100%
영양성분 유기농와인식초 100%
유전자변형식품에 해당하는 경우의 표시 해당없음
표시광고사전심의필 유무 및 부작용 발생 가능성 해당없음
수입식품문구 해당없음
소비자상담 관련 전화번호 수신자부담 080-652-6527 / 소비자상담실 1670-6527
식품의유형 발효식초(와이너리 스위트 식초 250ml)
생산자 및 소재지 제조원 : Wisdom of Nature Koutsi Corinthia, 20500, Nemea, Greece / 수입판매원 : ㈜유한양행 서울시 동작구 노량진로 74
유통기한 2020.04.14 이후인 상품
포장 단위별 용량(중량),수량,크기 250ml
원재료명 및 함량 유기농와인식초 60%, 유기농포도농축액 40%(포도100%, 65 Brix)
영양성분 유기농와인식초 60%, 유기농포도농축액 40%(포도100%, 65 Brix)
유전자변형식품에 해당하는 경우의 표시 해당없음
표시광고사전심의필 유무 및 부작용 발생 가능성 해당없음
수입식품문구 해당없음
소비자상담 관련 전화번호 수신자부담 080-652-6527 / 소비자상담실 1670-6527

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    뉴오리진 오일&식초 세트: 화이트식초+카멜리나오일+발사믹식초

    뉴오리진 오일&식초 세트: 화이트식초+카멜리나오일+발사믹식초
    뉴오리진 오일&식초 세트: 화이트식초+카멜리나오일+발사믹식초
    뉴오리진 오일&식초 세트: 화이트식초+카멜리나오일+발사믹식초
    뉴오리진 오일&식초 세트: 화이트식초+카멜리나오일+발사믹식초

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